饮水与生命(一)

 

民以食为天，饮为食之首，水是人类生命之源

 

人体内的水，约占体重的2/3，血含水量90%，心脏占80%，肌肉约占70%，骨头也占了22%，水是人体必须的宏量营养元素，又称营养素（水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质常量和微量元素），水是营养素在人体代谢过程的媒体和代谢产物的输送载体，水是人体生理之河。
水的功能包含1：输送血液，2。排泄废弃物 3。调节人体生理机能

世界卫生组织调查表明80%的疾病和52%的儿童死亡与饮用水水质不良有关，因水污染而患病的人约占世界各医院住院人数的50%，由于水质污染，全世界每年有5000万儿童死亡、3500万人患心血管病、7000万人患结石病、9000万人患肝炎。在发展中国家，80%的病例和1/3的死亡是由于饮用不洁净水造成的，水质污染吞噬着人类的健康和生命.

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水与GDP 病

世界水文化研究会会长李复兴教授称之为GDP病是指：据世界银行统计，发展中国家人均GDP（国民生产总值）由6000美元增至30000美元的过程中。正是现代工业污染集中体现在城市人的身体和整个食物链中。居民膳食结构将发生迅速变化。同时也是诸多营养疾病的高发期。这些营养性疾病，包括心脏病、中风、慢性呼吸道疾病和糖尿病等疾病，统称GDP病。

 

水与心血管病

心脏血管疾病一直是威胁人类健康的头号杀手。据有关调查报告显示，我国每年死于心脑血管疾病的人有300多万，占我国每年总死亡人数的50%。而患病后幸存下来的人75%不同程度地失去了劳动力，4%致残。医学研究表明，老年人睡前过度控制水份的摄取，容易引起脑猝死。许多平日就有尿频现像的老人，到了冬天，便养成睡前不喝水的习惯。如果吃过晚饭后到第二天起床，期间都不喝水，血液中的水分不足，很容易产生血粘稠的现象，起床前后易发病。据统计，一天当中最容易发生心肌梗死的时间为起床后的二、三个小时之内，脑猝死则是在天亮时快起床前或刚刚起床后的时间内更容易发生。

为了预防脑猝死或者心肌梗死，睡前必须补充水分。茶水中含有咖啡因，具有利尿和兴奋作用，临睡前不宜饮用。睡觉前老人最好在床头放一杯水，起夜后就及时补充水分。沐浴时也容易脱水，因此，在沐浴前一定要喝水，以免因长时间沐浴而引起缺水。

 

 

原文摘自<2009年第9届广东”饮水节”特刊> p66

 

(编者注: 作为晚辈的我们，要时刻提醒自己要注意关心家里老人的身体健康)